يبحث الكثير من المهنيين في مجال صناعة الحلويات والمعجنات عن فرص عمل مستقرة في فرنسا 2025، خاصة في المخابز التي تلتزم بالوصفات التقليدية. إذا كنت حاصلاً على شهادة CAP Pâtisserie أو ما يعادلها، ولديك خبرة عملية في مجال الباتيسري والviennoiseries، فهذه الفرصة قد تكون مثالية لك.

مخبزة LMJC بسانت إتيان دو شيني (إندر ولوار) تعلن عن توظيف Pâtissier/Pâtissière H/F بعقد عمل دائم (CDI)، للعمل في إنتاج وصفات محددة بدقة لضمان نفس الجودة والنكهة لكل الزبائن.

تضع هذه المخبزة مجموعة من الشروط الأساسية التي يجب أن تتوفر في المترشح لضمان نجاحه في الوظيفة:

• الالتزام والانضباط مع القدرة على بدء العمل في ساعات الصباح الباكر.
• التوفر على وسيلة نقل شخصية لغياب المواصلات العمومية نحو مكان العمل.
• احترام صارم لقواعد الصحة والسلامة المهنية.

المؤهلات الدراسية أساسية للحصول على هذا المنصب، حيث يتم التركيز على الشهادات المعترف بها في مجال الحلويات الفرنسية:

• التوفر على CAP Pâtisserie أو شهادة معادلة.
• معرفة جيدة بتقنيات صناعة الحلويات والمعجنات التقليدية.
• إتقان قواعد النظافة المهنية (HACCP).

الخبرة العملية تعتبر نقطة قوة أساسية في هذا النوع من الوظائف، لأنها تضمن الجودة والدقة في العمل:

• خبرة عملية سابقة في مخبزة أو ورشة لإنتاج الحلويات.
• إتقان تحضير viennoiseries الكلاسيكية (كرواسون، بريوش، بان أو شوكولا).
• القدرة على إعادة إنتاج الوصفات بنفس المعايير كل مرة.

تتمحور مسؤوليات المترشح حول الإنتاج اليومي للمعجنات والحلويات وفق وصفات دقيقة ومحددة:

• إنتاج الحلويات والمعجنات يوميًا حسب الوصفات الخاصة بالمخبزة.
• احترام المقادير، درجات الحرارة وأوقات الطهي.
• مراقبة جودة المنتجات قبل عرضها للبيع.
• المساهمة في تنظيف الورشة والحفاظ على المعدات.

توفر المخبزة بيئة عمل مستقرة واحترافية مع مجموعة من المزايا:

• عقد عمل دائم CDI يضمن استقرار مهني طويل الأمد.
• راتب شهري يبدأ من 1900 يورو قابل للزيادة حسب الخبرة.
• يومان كاملان للراحة أسبوعيًا وفق تنظيم الفريق.
• بيئة عمل حديثة ومنظمة تركز على الجودة والانضباط.
• فريق صغير متعاون بروح جماعية.

يمكن للمهتمين بهذا العرض الوظيفي إرسال سيرتهم الذاتية عبر الموقع الرسمي الخاص بالمخبزة، وذلك من خلال الرابط الموجود أسفل الإعلان في قسم "التقديم".